一、商業(yè)模式

自營(yíng)模式：自營(yíng)模式區(qū)域性強(qiáng)，對(duì)線下門店的依賴決定了其重資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)資金和消費(fèi)能力的要求導(dǎo)致其布局主要集中在高線城市，輻射范圍有限，規(guī)模天花板較低。品類方面，自營(yíng)模式企業(yè)更關(guān)注細(xì)分領(lǐng)域，以銷售生鮮等超市品類為主。品控方面，自營(yíng)模式下即時(shí)零售電商親手把控商品和供應(yīng)鏈，產(chǎn)品品控能力更強(qiáng)。盈利方面，自營(yíng)模式的企業(yè)需自行承擔(dān)干線和最后一公里的履約費(fèi)用，成本高，盈利能力偏弱。

平臺(tái)模式：平臺(tái)模式的商品供給依托本地零售企業(yè)，因而無(wú)需自建線下商鋪，屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)，規(guī)模天花板高。品類方面，平臺(tái)模式通過連接不同類型的商家實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋，商品品類豐富，能滿足消費(fèi)者的長(zhǎng)尾需求。品控方面，由于平臺(tái)電商不直接擁有商品，其商品質(zhì)量把控相對(duì)自營(yíng)模式較弱。盈利方面，平臺(tái)模式的履約端可以與零售商共同承擔(dān)，美團(tuán)餓了么等企業(yè)還可以復(fù)用餐飲運(yùn)力，總體上成本較低、盈利能力較好。

二、市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)情況

借助5G、大數(shù)據(jù)、人工智能等新興階級(jí)、信息技術(shù)手段，即時(shí)零售企業(yè)將被賦予更多能力，市場(chǎng)規(guī)模也將加速擴(kuò)大。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5946億元，2019-2022年均復(fù)合增長(zhǎng)51.6%，相當(dāng)于社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.4%，實(shí)物網(wǎng)絡(luò)零售總額5.0%。研精畢智分析師預(yù)測(cè)，2024年中國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模將增至11560億元。

圖表 1 2019-2024年中國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模趨勢(shì)圖

從增長(zhǎng)速度來(lái)看，2018 年以來(lái)，即時(shí)零售行業(yè)的年均增長(zhǎng)速度 超過 50%預(yù)計(jì)到 2026 年，即時(shí)零售的年增長(zhǎng)率仍然可能高達(dá) 47.1%。與同期網(wǎng)絡(luò)零售總額的增速相比，2020 年即時(shí)零售增 速高出 71.89 個(gè)百分點(diǎn)，2021 年高出 36.83 個(gè)百分點(diǎn)，2022 年高出 51.1 個(gè)百分點(diǎn)。即時(shí)零售成為居民消費(fèi)增長(zhǎng)的新動(dòng)力，將保持較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

圖表 2 2018-2026年即時(shí)零售和網(wǎng)絡(luò)零售增速對(duì)比圖

三、增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)因素

1.增量場(chǎng)景創(chuàng)新帶動(dòng)供給增加

即時(shí)零售的成長(zhǎng)性體現(xiàn)在增量場(chǎng)景的創(chuàng)新力上，即增量場(chǎng)景帶動(dòng)增量供給，進(jìn)而促進(jìn)增量消費(fèi)。與傳統(tǒng)零售和快遞電商相比，即時(shí)零售與本地零售的融合能夠產(chǎn)生更加多樣且更豐富的消費(fèi)場(chǎng)景。即時(shí)零售的“店”，是由線上平臺(tái)和線下倉(cāng)店共同構(gòu)成，“店”隨著消費(fèi)場(chǎng)景的變化而發(fā)生變化。

2.本地商品線上化突破銷量瓶頸

即時(shí)零售的成長(zhǎng)性體現(xiàn)在本地商品的線上化能力上，即通過本地商品的標(biāo)準(zhǔn)化以及將本地商品上線即時(shí)零售平臺(tái)來(lái)提升本地商品銷量水平。

果蔬生鮮品類是率先突破本地商品銷量瓶頸。在傳統(tǒng)線下果蔬生鮮零售中，供給側(cè)往往面臨著產(chǎn)品不標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管控難度大、供應(yīng)鏈管理混亂等問題。與此同時(shí)在消費(fèi)側(cè)，消費(fèi)者對(duì)果蔬生鮮的消費(fèi)需求始終旺盛。

3.消費(fèi)人群逐漸養(yǎng)成在即時(shí)零售平臺(tái)消費(fèi)習(xí)慣

即時(shí)零售的成長(zhǎng)性體現(xiàn)在消費(fèi)者在即時(shí)零售平臺(tái)消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)上。在數(shù)字時(shí)代，即時(shí)零售是當(dāng)下年輕群體更偏好的零售形態(tài)。據(jù)研精畢智市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，年齡在 21-35歲之間的消費(fèi)群體占總消費(fèi)群體人數(shù)的比例近八成。從主流即時(shí)零售平臺(tái)數(shù)據(jù)看，即時(shí)零售的主要消費(fèi)群體也是年輕人，但不同平臺(tái)的年齡階段占比各有不同。

研精畢智市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)隸屬于北京研精畢智信息咨詢有限公司（英文簡(jiǎn)稱：XYZResearch），是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的行業(yè)研究及企業(yè)研究服務(wù)供應(yīng)商。通過有效分析復(fù)雜數(shù)據(jù)和各類渠道信息，助力客戶深入了解所關(guān)注的細(xì)分市場(chǎng)，包括市場(chǎng)空間、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)進(jìn)入策略、用戶結(jié)構(gòu)等，包括深度研究目標(biāo)企業(yè)組織架構(gòu)，市場(chǎng)策略、銷售結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略規(guī)劃等，幫助企業(yè)做出更有價(jià)值的商業(yè)決策。