1、行業(yè)定義

牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見(jiàn)的肉品之一。來(lái)源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過(guò)常用來(lái)做香腸衣。牛骨可用做飼料。

2、研究結(jié)論

行業(yè)研究報(bào)告指出到2018年，全球牛肉產(chǎn)量已達(dá)到6248萬(wàn)噸的規(guī)模，其中主產(chǎn)區(qū)主要集中在美國(guó)，巴西，歐盟和中國(guó)，四個(gè)地區(qū)占全球牛肉產(chǎn)量的58.58. 未來(lái)預(yù)測(cè)到2025年，全球牛肉產(chǎn)量將達(dá)到6523萬(wàn)噸，以1.04%復(fù)合增長(zhǎng)率緩慢增長(zhǎng)。

3、全球牛肉市場(chǎng)主要企業(yè)名單及介紹

圖：全球市場(chǎng)牛肉主要廠商2018年產(chǎn)值市場(chǎng)份額列表

4、牛肉產(chǎn)品分類(lèi)及市場(chǎng)調(diào)研

冷凍牛肉：2016年市場(chǎng)產(chǎn)值為4402億元，市場(chǎng)份額為24.18%

鮮牛肉：2016年市場(chǎng)產(chǎn)值為13805億元，市場(chǎng)份額為75.82%

5、牛肉應(yīng)用領(lǐng)域市場(chǎng)分析

餐飲客戶：2018年市場(chǎng)份額為28.11%

零售連鎖店：2018年市場(chǎng)份額為24.8%

副產(chǎn)品加工：2018年市場(chǎng)份額為39.34%

圖：2018年全球市場(chǎng)牛肉主要應(yīng)用領(lǐng)域消費(fèi)量市場(chǎng)份額

6、全球主要地區(qū)牛肉市場(chǎng)規(guī)模

圖：2018年全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)值市場(chǎng)份額

6.1 中國(guó)

2018年中國(guó)牛肉市場(chǎng)產(chǎn)值為1720億元

圖：中國(guó)市場(chǎng)牛肉產(chǎn)值及增長(zhǎng)率(2014-2025年)

6.2 美國(guó)

2018年美國(guó)牛肉市場(chǎng)產(chǎn)值為3407億元

圖：美國(guó)市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

6.3 歐洲

2018年歐洲牛肉市場(chǎng)產(chǎn)值為5459億元

圖：歐洲市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

6.4 加拿大

2018年加拿大牛肉市場(chǎng)產(chǎn)值為455億元

圖：加拿大市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

第一章 行業(yè)概述及全球與中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 牛肉行業(yè)簡(jiǎn)介

1.1.1 牛肉行業(yè)界定及分類(lèi)

1.1.2 牛肉行業(yè)特征

1.2 牛肉產(chǎn)品主要分類(lèi)

1.2.1 不同類(lèi)型牛肉增長(zhǎng)趨勢(shì)（2019-2025年）

1.2.2 冷凍牛肉

1.2.3 鮮牛肉

1.3 牛肉主要應(yīng)用領(lǐng)域分析

1.3.1 餐飲客戶

1.3.2 零售連鎖店

1.3.3 副產(chǎn)品加工

1.3.4 其他

1.4 全球與中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)比

1.4.1 全球市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)（2014-2025年）

1.4.2 中國(guó)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)（2014-2025年）

1.5 全球牛肉供需現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)（2014-2025年）

1.6 中國(guó)牛肉供需現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)（2014-2025年）

1.6.1 中國(guó)牛肉產(chǎn)量、表觀消費(fèi)量、供給現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)（2014-2025年）

1.6.3 中國(guó)牛肉產(chǎn)量、市場(chǎng)需求量及發(fā)展趨勢(shì)（2014-2025年）

1.7 牛肉中國(guó)及歐美日等行業(yè)政策分析

第二章 全球與中國(guó)主要廠商牛肉產(chǎn)量、產(chǎn)值及競(jìng)爭(zhēng)分析

2.1 全球市場(chǎng)牛肉主要廠商2014-2019年產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額

2.1.1 全球市場(chǎng)牛肉主要廠商2014-2019年產(chǎn)量列表

2.1.2 全球市場(chǎng)牛肉主要廠商2014-2019年產(chǎn)值列表

2.1.3 全球市場(chǎng)牛肉主要廠商2014-2019年產(chǎn)品價(jià)格列表

2.42 牛肉行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)程度分析

2.2.1 牛肉行業(yè)集中度分析

2.2.2 牛肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度分析

第三章 從生產(chǎn)角度分析全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場(chǎng)份額、增長(zhǎng)率及發(fā)展趨勢(shì)

3.1 全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額（2014-2025年）

3.1.1 全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)量及市場(chǎng)份額（2014-2025年）

3.1.2 全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)值及市場(chǎng)份額（2014-2025年）

3.2 中國(guó)市場(chǎng)牛肉產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率(2014-2025年)

3.3 美國(guó)市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

3.4 歐洲市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

3.5 加拿大市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

3.6 澳大利亞市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

3.7 印度市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

3.8 南美洲市場(chǎng)牛肉2014-2025年產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率

第四章 從消費(fèi)角度分析全球主要地區(qū)牛肉消費(fèi)量、市場(chǎng)份額及發(fā)展趨勢(shì)

4.1 全球主要地區(qū)牛肉消費(fèi)量、市場(chǎng)份額及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.2 中國(guó)市場(chǎng)牛肉消費(fèi)量、增長(zhǎng)率及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.3 美國(guó)市場(chǎng)牛肉消費(fèi)量、增長(zhǎng)率及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.4 歐洲市場(chǎng)牛肉消費(fèi)量、增長(zhǎng)率及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.5 加拿大市場(chǎng)牛肉消費(fèi)量、增長(zhǎng)率及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.6 澳大利亞市場(chǎng)牛肉消費(fèi)量、增長(zhǎng)率及發(fā)展預(yù)測(cè)（2014-2025年）

4.7 印度市場(chǎng)牛肉2014-2025年消費(fèi)量增長(zhǎng)率

4.8 南美洲市場(chǎng)牛肉2014-2025年消費(fèi)量增長(zhǎng)率

第五章 全球與中國(guó)牛肉主要生產(chǎn)地分析

5.1 美國(guó)

5.1.1 美國(guó)基本信息介紹

5.1.2 美國(guó)牛肉產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點(diǎn)

5.1.3 美國(guó)牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.1.4 美國(guó)主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹

5.1.5 泰森食品公司

5.2 巴西

5.2.1 巴西牛肉產(chǎn)業(yè)概況

5.2.2 巴西牛肉產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點(diǎn)

5.2.3 巴西牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.2.4 巴西主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹

5.2.5 JBS S.A

5.3 歐盟

5.3.1 歐盟基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷(xiāo)售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位

5.3.2 歐盟牛肉產(chǎn)品規(guī)格、參數(shù)及特點(diǎn)

5.3.3 歐盟牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.3.4 歐盟主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹

5.4 中國(guó)

5.4.1 中國(guó)牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.5 印度

5.5.1 印度牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.5.4 印度主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹

5.6 阿根廷

5.6.3 阿根廷牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.7 澳大利亞

5.7.1 澳大利亞基本信息介紹、生產(chǎn)基地、銷(xiāo)售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位

5.7.2 澳大利亞牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.8 墨西哥

5.8.1 墨西哥牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.9 巴基斯坦

5.9.1 巴基斯坦牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.10 土耳其

5.10.1 土耳其牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

5.11 俄羅斯

5.11.1 俄羅斯牛肉產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2014-2019年）

第六章 不同類(lèi)型牛肉產(chǎn)量、價(jià)格、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額

6.1 全球市場(chǎng)不同類(lèi)型牛肉產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額

6.1.1 全球市場(chǎng)牛肉不同類(lèi)型牛肉產(chǎn)量及市場(chǎng)份額（2014-2025年）

6.1.2 全球市場(chǎng)不同類(lèi)型牛肉產(chǎn)值、市場(chǎng)份額（2014-2025年）

6.1.3 全球市場(chǎng)不同類(lèi)型牛肉價(jià)格走勢(shì)（2014-2025年）

6.2 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要分類(lèi)產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額

6.2.1 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要分類(lèi)產(chǎn)量及市場(chǎng)份額及（2014-2025年）

6.2.2 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要分類(lèi)產(chǎn)值、市場(chǎng)份額（2014-2025年）

6.2.3 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要分類(lèi)價(jià)格走勢(shì)（2014-2025年）

第七章 牛肉上游原料及下游主要應(yīng)用領(lǐng)域分析

7.1 牛肉產(chǎn)業(yè)鏈分析

7.2 牛肉產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)分析

7.2.1 上游原料供給狀況

7.2.2 原料供應(yīng)商及聯(lián)系方式

7.3 全球市場(chǎng)牛肉下游主要應(yīng)用領(lǐng)域消費(fèi)量、市場(chǎng)份額及增長(zhǎng)率（2014-2025年）

7.4 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要應(yīng)用領(lǐng)域消費(fèi)量、市場(chǎng)份額及增長(zhǎng)率（2014-2025年）

第八章 中國(guó)市場(chǎng)牛肉產(chǎn)量、消費(fèi)量、進(jìn)出口分析及未來(lái)趨勢(shì)（2014-2025年）

8.1 中國(guó)市場(chǎng)牛肉產(chǎn)量、消費(fèi)量、進(jìn)出口分析及未來(lái)趨勢(shì)（2014-2025年）

8.2 中國(guó)市場(chǎng)牛肉進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)

8.3 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要進(jìn)口來(lái)源

8.4 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要出口目的地

第九章 中國(guó)市場(chǎng)牛肉主要地區(qū)分布

9.1 中國(guó)牛肉生產(chǎn)地區(qū)分布

9.2 中國(guó)牛肉消費(fèi)地區(qū)分布

9.3 中國(guó)牛肉市場(chǎng)集中度及發(fā)展趨勢(shì)

第十章 影響中國(guó)市場(chǎng)供需的主要因素分析

10.2 進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀及趨勢(shì)

10.3 下游行業(yè)需求變化因素

10.4市場(chǎng)大環(huán)境影響因素

10.4.1中國(guó)及歐美日等整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

10.4.2國(guó)際貿(mào)易環(huán)境、政策等因素

第十一章 未來(lái)行業(yè)、產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

11.1 行業(yè)及市場(chǎng)環(huán)境發(fā)展趨勢(shì)

11.2 產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)

11.3 未來(lái)市場(chǎng)消費(fèi)形態(tài)

第十二章 牛肉銷(xiāo)售渠道分析及建議

12.1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛肉銷(xiāo)售渠道

12.1.1直接銷(xiāo)售

12.1.2間接銷(xiāo)售

12.2 企業(yè)海外牛肉銷(xiāo)售渠道

12.3 牛肉銷(xiāo)售/營(yíng)銷(xiāo)策略建議

第十三章 研究成果及結(jié)論