一、行業(yè)資訊

1、中式炸雞快餐品牌「脆雞日記」獲得戰(zhàn)略投資

近日，中式炸雞快餐品牌脆雞日記獲得戰(zhàn)略投資，投資方為中商資本。脆雞日記是一家中式炸雞快餐品牌，公司以中式炸雞為主、開創(chuàng)炸雞新賽道。品牌以快餐門店形式、中式炸雞菜品為主要產(chǎn)品的模式經(jīng)營，致力于成為食材優(yōu)質(zhì)、出品穩(wěn)定、價格親民、味道受歡迎的國民級炸雞快餐品牌。

2、安井食品擬赴港交所上市

根據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，1月19日，安井食品公告，公司董事會授權(quán)管理層啟動H股上市前期籌備工作。根據(jù)公告，為加快公司的國際化戰(zhàn)略及海外業(yè)務(wù)布局，增強(qiáng)公司的境外融資能力，進(jìn)一步提高公司的綜合競爭力，根據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略及運(yùn)營需要，安井食品擬在境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市。安井食品計劃與相關(guān)中介機(jī)構(gòu)就本次H股上市的具體推進(jìn)工作進(jìn)行商討，關(guān)于本次H股上市的細(xì)節(jié)尚未確定。安井食品集團(tuán)股份有限公司成立于2001年12月,主要從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

3、劉賢惠完成天使輪融資5000萬元

近日，劉賢惠完成5000萬元天使輪融資，投資方為國正資本，將用于公司食品供應(yīng)鏈的完善建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)以及品牌宣傳等領(lǐng)域。劉賢惠是一個手工水餃品牌，品牌以手工現(xiàn)包水餃為主打，致力于打造覆蓋一日三餐的又一新中式快餐連鎖品牌。國正資本基金高級合伙人,對上海劉賢惠餐飲管理有限公司高管團(tuán)隊指出:“未來將全面進(jìn)入一個拼企業(yè)家團(tuán)隊能力的時代；本次在快餐餐飲賽道投融資中，之所以選擇與上海劉賢惠餐飲管理有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，是因為看重上海劉賢惠餐飲管理有限公司有一群極具向心力的核心管理團(tuán)隊，以及多年在餃子賽道的扎實耕耘。

二、政策梳理

食品安全法修正草案征意見

 1月19日，市場監(jiān)管總局發(fā)布通知向社會公開征求《〈中華人民共和國食品安全法〉（修正草案征求意見稿）》意見，擬將嬰幼兒配方液態(tài)奶（簡稱“液態(tài)嬰配”）納入注冊管理。征求意見稿在說明里指出，液態(tài)嬰配是以水、生乳、脫鹽乳清（粉）、植物油等為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他原料，經(jīng)高溫滅菌后達(dá)到商業(yè)無菌的液態(tài)產(chǎn)品，一般常溫儲運(yùn)，保質(zhì)期不超過12個月。液態(tài)嬰配產(chǎn)生于20世紀(jì)70年代，目前在美國、德國、芬蘭、韓國、日本等多國生產(chǎn)銷售，與嬰配乳粉相比，具有無需沖調(diào)、開蓋即飲、喂食方便等便利性。目前我國尚無液態(tài)嬰配生產(chǎn)，受保質(zhì)期短、價格偏高、國人飲食習(xí)慣等影響，國內(nèi)市場尚未形成規(guī)模，市售產(chǎn)品均來自進(jìn)口。

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一、行業(yè)資訊
1、中式炸雞快餐品牌「脆雞日記」獲得戰(zhàn)略投資
2、安井食品擬赴港交所上市
3、劉賢惠完成天使輪融資5000萬元
二、政策梳理
食品安全法修正草案征意見