一、預(yù)制菜（原材料/加工/消費(fèi)者）

1、國聯(lián)水產(chǎn)稱格力將進(jìn)軍預(yù)制菜

9月19日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)研珠海預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會在珠海格力電器股份有限公司召開。國聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)董事長李忠在座談會上表示，格力作為國內(nèi)電器行業(yè)的龍頭企業(yè)，有著一流的工業(yè)水平以及扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，進(jìn)軍預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)將助力預(yù)制菜行業(yè)騰飛。目前，預(yù)制菜工廠工藝的實(shí)現(xiàn)是一大焦點(diǎn)，希望格力的入局，可以給預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶來新的行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，推動新一輪的廚房革命。另外，據(jù)了解，9月23日在珠海市舉辦的中國農(nóng)民豐收節(jié)廣東主會場活動上，將宣布成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟

2、預(yù)制菜英雄匯創(chuàng)新者論壇召開

9月16日，第十屆中國創(chuàng)業(yè)者大會平行論壇“全國預(yù)制菜英雄匯創(chuàng)新者論壇”在雙創(chuàng)活動周河南分會場如約舉行。本次論壇集結(jié)全國范圍內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)、B2B電商、渠道采購商等，呈現(xiàn)行業(yè)干貨分享、創(chuàng)新項(xiàng)目路演等眾多亮點(diǎn)，展示預(yù)制菜新經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域雙創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)與成果。作為食品工業(yè)大省、農(nóng)業(yè)大省、消費(fèi)大省，河南發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有突出優(yōu)勢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模150億元左右，規(guī)模以上預(yù)制菜工業(yè)企業(yè)40家，相關(guān)企業(yè)6400多家，呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭。為進(jìn)一步搶占預(yù)制菜市場，今年上半年，河南各地紛紛出臺政策支持預(yù)制菜發(fā)展。除鄭州外，濮陽擬設(shè)立預(yù)制菜基金，投資13億建設(shè)預(yù)制菜全鏈產(chǎn)業(yè)園；原陽制定支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金九條”，集中力量在資金獎勵、技術(shù)創(chuàng)新、人才引進(jìn)等方面；南陽擬設(shè)立100億規(guī)模產(chǎn)業(yè)母基金，下設(shè)預(yù)制菜專業(yè)子基金為當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力

3、首日交易量達(dá)156噸，肇慶高要水產(chǎn)交易中心正式開業(yè)

9月19日，粵港澳大灣區(qū)（肇慶）水產(chǎn)暨預(yù)制菜原材料交易中心（一期）正式開業(yè)，首日水產(chǎn)交易量達(dá)156噸，其中135噸羅氏沼蝦發(fā)往深圳、中山等大灣區(qū)城市。這是肇慶市高要區(qū)歷時(shí)477天打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“高地”與“要塞”的又一重要成果，也是肇慶以“產(chǎn)業(yè)園建設(shè)”為抓手，以肇慶本地水產(chǎn)資源、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌興農(nóng)帶動農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)的生動體現(xiàn)。據(jù)介紹，此項(xiàng)目由投資高要20多年的樂從供銷集團(tuán)建設(shè)而成，項(xiàng)目總投資12億元，其中一期投資5億元，年交易額可達(dá)50億元。中心內(nèi)部分為24小時(shí)水產(chǎn)交易市場區(qū)、水產(chǎn)商鋪、商業(yè)辦公區(qū)共3個(gè)功能區(qū)，其中水產(chǎn)區(qū)設(shè)置96個(gè)商鋪，目前已完成6成招商。試運(yùn)行一個(gè)月以來，每天超150臺車進(jìn)場交易、交易量逐日增加，日均超5萬斤。

二、政策梳理

珠海將出臺若干措施，加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

【珠江市政府常務(wù)會議審議并原則通過《關(guān)于加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》】9月14日，珠江市政府常務(wù)會議審議并原則通過《關(guān)于加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》?！度舾纱胧穲?jiān)持“政府引領(lǐng)、市場主導(dǎo)、企業(yè)主體”原則，系統(tǒng)構(gòu)建從“田野”到“餐桌”的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、規(guī)模預(yù)制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業(yè)態(tài)共同發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，推動珠海市形成質(zhì)量安全、綠色健康、優(yōu)勢明顯的預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)高地。此外，《若干措施》明確，力爭到2025年，全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元，新增1個(gè)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，1個(gè)預(yù)制菜裝備示范區(qū)，新增規(guī)模以上預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)100家，打造特色品牌超過50個(gè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈條基本完善、產(chǎn)業(yè)特色較為明顯、競爭優(yōu)勢較為突出的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)載體支撐方面，珠海將規(guī)劃建設(shè)以斗門區(qū)為重點(diǎn)、向金灣區(qū)適度拓展的預(yù)制菜特色園，力爭在三年內(nèi)全市新增建設(shè)5.0預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新空間用地4000畝，并給予入駐5.0產(chǎn)業(yè)新空間的預(yù)制菜企業(yè)租金優(yōu)惠。

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