一、市場(chǎng)規(guī)模分析

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2019年至2023年，中國(guó)食品包裝機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)步上漲趨勢(shì)。近年來中國(guó)勞動(dòng)人口數(shù)量持續(xù)減少，制造業(yè)就業(yè)人員數(shù)呈下跌趨勢(shì)，食品工業(yè)企業(yè)普遍面臨“用工荒”現(xiàn)象，加快使用食品包裝機(jī)代替人力勞動(dòng)、實(shí)現(xiàn)降本增效。調(diào)研報(bào)告顯示中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額包含實(shí)物商品零售金額與餐飲服務(wù)收入金額，從2019年的40.8萬億元增長(zhǎng)至2023年的47.1萬億元，餐飲、零售消費(fèi)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)增加供給，食品工業(yè)企業(yè)對(duì)于食品包裝機(jī)的需求持續(xù)上漲。

根據(jù)研究報(bào)告顯示，中國(guó)食品包裝機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2019年的120.2億元增長(zhǎng)至2023年的433.7億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)37.8%；預(yù)計(jì)2028年整體市場(chǎng)規(guī)模有望增長(zhǎng)至1，158.5億元，2024年至2028年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)21.3%。

預(yù)計(jì)未來伴隨居民食品消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，食品工業(yè)企業(yè)對(duì)上游包裝機(jī)的應(yīng)用需求將持續(xù)擴(kuò)大。為滿足消費(fèi)者對(duì)于食品外形、口感、新鮮度等方面的個(gè)性化需求，食品包裝機(jī)行業(yè)將持續(xù)提升智能化水平，推出更加靈活多樣的解決方案，推動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大。此外，《“十四五”智能制造發(fā)展規(guī)劃》《加強(qiáng)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)行動(dòng)方案》等政策的落地將推動(dòng)食品包裝機(jī)等智能制造行業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，驅(qū)動(dòng)行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。

二、發(fā)展趨勢(shì)

1.自動(dòng)化控制系統(tǒng)全面優(yōu)化設(shè)計(jì)。自動(dòng)化食品包裝機(jī)控制系統(tǒng)現(xiàn)存問題:當(dāng)前市場(chǎng)上廣泛使用的自動(dòng)化食品包裝機(jī)工作原理較為單一，即在包裝傳送帶之前安裝相關(guān)系統(tǒng)控制器。這種邏輯設(shè)計(jì)屬于機(jī)械化的單一結(jié)構(gòu)，若其中一個(gè)部件發(fā)生損壞，將會(huì)造成較大損失。為了更好地滿足市場(chǎng)需求，食品包裝機(jī)不僅需具備靈活操控性，更需具備故障排除和處理能力，全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，以提升設(shè)備運(yùn)行的精確度和安全性。食品包裝機(jī)自動(dòng)化控制系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)將成為未來行業(yè)研究的熱點(diǎn)問題，其全面優(yōu)化設(shè)計(jì)可從傳動(dòng)系統(tǒng)、人機(jī)交互系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)、主操控系統(tǒng)四個(gè)方面進(jìn)行改良。

2、AI機(jī)器視覺系統(tǒng)加速應(yīng)用。AI機(jī)器視覺系統(tǒng)通過對(duì)電磁輻射的時(shí)空模式進(jìn)行探測(cè)及感知，可自動(dòng)獲取一幅或多幅目標(biāo)物體圖像，通過人工智能技術(shù)對(duì)所獲取圖像各種特征量進(jìn)行處理、分析和測(cè)量，根據(jù)測(cè)量結(jié)果做出定性分析和定量解釋，從而得到有關(guān)目標(biāo)物體的某種認(rèn)識(shí)并作出相應(yīng)決策。AI機(jī)器視覺系統(tǒng)可代替人眼完成測(cè)量、定位、識(shí)別和檢測(cè)等工作，不僅能夠克服人眼標(biāo)準(zhǔn)的不一致性、非重復(fù)性和主觀性等問題，為行業(yè)制定品質(zhì)管控的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)，還能在高速、高光譜、高分辨率、高可靠性以及工作持續(xù)性、環(huán)境適應(yīng)性等方面全面超越人眼極限，目前已初步應(yīng)用于食品包裝機(jī)行業(yè)的安全監(jiān)測(cè)與自動(dòng)識(shí)別。

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