
黃原膠是由野油菜黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的細(xì)胞外多糖,具有獨(dú)特的流變性,良好的水溶性、對(duì)熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑,可廣泛應(yīng)用于石油、醫(yī)藥、日化、食品、紡織、印染、造紙、消防、陶瓷、農(nóng)藥、采礦、選礦、冶金、建材、涂料、環(huán)保、化妝品、保健品、煙草等行業(yè)。
1、全球黃原膠市場(chǎng)銷售量
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研,2020年全球爆發(fā)新冠疫情,各國(guó)實(shí)施封鎖和限制措施,眾多行業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)受到?jīng)_擊。食品行業(yè)中,餐飲門店關(guān)閉、食品加工企業(yè)停工停產(chǎn),導(dǎo)致對(duì)食品級(jí)黃原膠的需求大幅減少;石油行業(yè)也因油價(jià)暴跌、勘探開采活動(dòng)受限,石油級(jí)黃原膠的需求隨之下降,進(jìn)而致使全球黃原膠銷售量降低。疫情引發(fā)全球經(jīng)濟(jì)衰退,企業(yè)面臨資金緊張、市場(chǎng)不確定性增加等問題,紛紛削減開支、減少生產(chǎn),對(duì)黃原膠等原材料的采購量也相應(yīng)減少,這在一定程度上影響了黃原膠的市場(chǎng)銷售量。
2021年全球經(jīng)濟(jì)開始逐步復(fù)蘇,各行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐漸恢復(fù)正常。食品行業(yè)隨著餐飲門店的重新開業(yè)和食品加工企業(yè)的復(fù)產(chǎn),對(duì)食品級(jí)黃原膠的需求逐漸回升;石油行業(yè)也隨著油價(jià)的回升和勘探開采活動(dòng)的增加,對(duì)石油級(jí)黃原膠的需求有所上漲,推動(dòng)了黃原膠市場(chǎng)銷售量的上升。黃原膠在某些應(yīng)用領(lǐng)域?qū)ζ渌a(chǎn)品的替代效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。例如在石油開采中,由于瓜爾膠存在產(chǎn)能擴(kuò)張瓶頸且價(jià)格上漲,黃原膠憑借其性能優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì),逐漸搶占了部分瓜爾膠的市場(chǎng)份額,從而促進(jìn)了自身銷售量的增長(zhǎng)。2019年全球黃原膠市場(chǎng)銷售量為25.8萬噸。
圖:全球黃原膠銷售量(KMT)和增長(zhǎng)率(2015-2026)
2、全球黃原膠市場(chǎng)收入
隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高,對(duì)低脂、無糖、無麩質(zhì)等健康食品的需求持續(xù)增加,黃原膠作為一種天然、高效的食品添加劑,能夠在不影響口感和品質(zhì)的前提下,改善食品的質(zhì)地、穩(wěn)定性和保質(zhì)期,在乳制品、沙拉醬、烘焙食品、飲料等領(lǐng)域的應(yīng)用將進(jìn)一步拓展,推動(dòng)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。
黃原膠可作為農(nóng)藥的增稠劑和穩(wěn)定劑,提高農(nóng)藥的懸浮性、分散性和粘附性,增強(qiáng)農(nóng)藥的藥效,減少農(nóng)藥的流失和浪費(fèi),隨著綠色農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展理念的推進(jìn),對(duì)環(huán)保型農(nóng)藥的需求增加,黃原膠在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用有望得到進(jìn)一步拓展。同時(shí)黃原膠具有良好的水溶性和生物相容性,可用于污水處理、土壤修復(fù)、生物降解材料等環(huán)保領(lǐng)域,例如在污水處理中,黃原膠可作為絮凝劑和助凝劑,提高污水的處理效果;在土壤修復(fù)中,黃原膠可作為土壤改良劑,增加土壤的保水性和透氣性。
目前全球黃原膠市場(chǎng)由少數(shù)幾家大型企業(yè)主導(dǎo),隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高,這些大型企業(yè)將憑借其技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品牌影響力和市場(chǎng)份額優(yōu)勢(shì),不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,擠壓中小企業(yè)的生存空間。為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,企業(yè)將更加注重產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng),不斷研發(fā)和推出具有獨(dú)特性能和功能的黃原膠產(chǎn)品,滿足不同客戶的需求,例如針對(duì)特定行業(yè)或應(yīng)用領(lǐng)域開發(fā)專用的黃原膠產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,全球黃原膠行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)需求。2019年全球黃原膠市場(chǎng)收入為6.48億美元。
圖:全球黃原膠收入(百萬美元)和增長(zhǎng)率(2015-2026)