1、行業(yè)定義

梅酒是將青梅置于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味后形成的一種浸泡酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，一般成人均可飲用，同時因其柔甜的口感，非常受女性歡迎。

2、研究結論

調研報告顯示，盡管梅酒行業(yè)進入技術門檻較低，但由于梅酒行業(yè)規(guī)模較小，規(guī)模經濟明顯，全球企業(yè)數量有限。據統(tǒng)計，中國市場上有32家梅酒生產企業(yè)。以產量計，行業(yè)前五的中國市場集中度超過80%，是一個高度集中的行業(yè)。

3、中國梅酒市場主要企業(yè)名單及介紹

圖：2014年中國主要生產企業(yè)市場份額

3.1 杭州神旺食品有限公司

杭州神旺食品有限公司成立于1997年12月，企業(yè)總投資2000萬美元，注冊資本1200萬美元，占地面積75106.38平方米（112.66畝），廠房建筑面積19100平方米。2014年杭州神旺食品有限公司市場收入為0.1億美元。

3.2 大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司

大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司成立于2001年，地處于風景秀麗交通便利的港口城市—大連。公司占地面積約6000平方米，年產量約3800噸，主要產品有日本清酒、料理酒、米醋及各種日式調味醬等。2014年大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司市場收入為0.09億美元。

3.3 天津中谷酒造有限公司

天津中谷酒造作為日本國中谷酒造株式會社100％關聯企業(yè)，于1995年1月在華成立。是日本獨資企業(yè)。2014年天津中谷酒造有限公司市場收入為0.08億美元。

3.4 寶酒造食品有限公司

寶酒造食品有限公司是1925年成立的歷史悠久的企業(yè)集團，寶酒造株式會社作為其核心企業(yè)在世界各領域展開了酒類?食品?調味料?酒精等事業(yè)。2014年寶酒造食品有限公司市場收入為0.07億美元。

3.5 五糧液集團

五糧液集團有限公司位于中國四川省宜賓市北面的岷江之濱，其前身為五十年代初由幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的"中國專賣公司四川省宜賓酒廠"，1959年因其產品五糧液酒的優(yōu)秀品質和聲譽而正式命名為"宜賓五糧液酒廠"。根據市場調研數據，2014年五糧液集團市場收入為0.04億美元。

4、梅酒應用領域市場分析

超市商場：2015年市場份額為38.27%

KTV酒吧：2015年市場份額為21.46%

專賣店：2015年市場份額為24.73%

圖：中國梅酒行業(yè)下游需求市場份額圖

5、全球主要地區(qū)梅酒市場消費量

圖：2014年全球各地區(qū)梅酒消費量份額

5.1 中國

2015年中國梅酒市場消費量為1230千升

圖：2015-2020年中國梅酒消費量（千升）預測

5.2 美國

2015年美國梅酒市場消費量為147千升

圖：2015-2020年美國梅酒消費量（噸）預測

5.3 歐洲

2015年歐洲梅酒市場消費量為173千升

圖：2015-2020年歐洲梅酒消費量（千升）預測

5.4 日本

2015年日本梅酒市場消費量為42911千升

圖：2015-2020年日本梅酒消費量（千升）預測

第一章 梅酒行業(yè)發(fā)展綜述

1.1 梅酒行業(yè)定義及分類

1.1.1 行業(yè)定義

1.1.2 主要產品分類

1.1.3 行業(yè)特性及在國民經濟中的地位

1.2 梅酒行業(yè)統(tǒng)計標準

1.2.1 統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑

1.2.2 主要統(tǒng)計方法介紹

1.2.3 行業(yè)涵蓋數據種類介紹

1.3 最近3-5年中國梅酒行業(yè)經濟指標分析

1.3.1 贏利性

1.3.2 成長速度

1.3.3 附加值的提升空間

1.3.4 進入壁壘／退出機制

1.3.5 風險性

1.3.6 行業(yè)周期

1.3.7 競爭激烈程度指標

1.3.8 行業(yè)成熟度分析

1.4梅酒行業(yè)產業(yè)鏈分析

1.4.1 產業(yè)鏈結構分析

1.4.2 主要環(huán)節(jié)的增值空間

1.4.3 與上下游行業(yè)之間的關聯性

1.4.4 行業(yè)產業(yè)鏈上游相關行業(yè)分析

1.4.5 行業(yè)下游產業(yè)鏈相關行業(yè)分析

1.4.6 上下游行業(yè)影響及風險提示

第二章 梅酒行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（PEST）

2.1 梅酒行業(yè)政治法律環(huán)境（P）

2.1.1 行業(yè)管理體制分析

2.1.2 行業(yè)主要法律法規(guī)

2.1.3 行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃

2.1.4 政策環(huán)境對行業(yè)的影響

2.2 行業(yè)經濟環(huán)境分析（E）

2.2.1 宏觀經濟形勢分析

2.2.2 宏觀經濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析

2.3 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）

2.3.1 梅酒產業(yè)社會環(huán)境

2.3.2 社會環(huán)境對行業(yè)的影響

2.3.3 梅酒產業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響

2.4 行業(yè)技術環(huán)境分析（T）

2.4.1 梅酒技術分析

2.4.2 梅酒技術發(fā)展水平

2.4.3 2015年梅酒技術發(fā)展分析

2.4.4 行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢

2.4.5 技術環(huán)境對行業(yè)的影響

第三章 國際梅酒行業(yè)發(fā)展分析及經驗借鑒

3.1 全球梅酒市場總體情況分析

3.1.1 全球梅酒行業(yè)發(fā)展特點

3.1.2 全球梅酒市場結構分析

3.1.3 全球梅酒行業(yè)發(fā)展分析

3.1.4 全球梅酒行業(yè)競爭格局

3.1.5 全球梅酒市場區(qū)域分布

3.1.6 全球重點梅酒生產企業(yè)運營分析

3.2 全球主要國家（地區(qū)）市場分析

3.2.1 歐洲

3.2.2 美國

3.2.3 日本

3.2.4 韓國

3.2.5 中國

3.2.6 其他地區(qū)

第四章中國梅酒行業(yè)的國際比較分析

4.1 中國梅酒行業(yè)的國際比較分析

4.1.1 中國梅酒行業(yè)競爭力指標分析

4.1.2 中國梅酒行業(yè)經濟指標國際比較分析

4.1.3 梅酒行業(yè)國際競爭力比較

4.2 全球梅酒行業(yè)市場需求分析

4.2.1 市場規(guī)模現狀

4.2.2 需求結構分析

4.2.3 重點需求客戶

4.2.4 市場前景展望

4.3 全球梅酒行業(yè)市場供給分析

4.3.1 生產規(guī)?，F狀

4.3.2 產能規(guī)模分布

4.3.3 市場價格走勢

4.4 重點廠商分布

第五章 中國梅酒行業(yè)運行現狀分析

5.1 中國梅酒行業(yè)發(fā)展狀況分析

5.1.1 中國梅酒行業(yè)發(fā)展階段

5.1.2 中國梅酒行業(yè)發(fā)展總體概況

5.1.3 中國梅酒行業(yè)發(fā)展特點分析

5.1.4 中國梅酒行業(yè)商業(yè)模式分析

5.2 梅酒行業(yè)發(fā)展現狀

5.2.1 中國梅酒行業(yè)市場規(guī)模

5.2.2 中國梅酒行業(yè)發(fā)展分析

5.2.3 中國梅酒企業(yè)發(fā)展分析

5.3 梅酒市場情況分析

5.3.1 中國梅酒市場總體概況

5.3.2 中國梅酒產品/服務分析

5.4 中國梅酒市場價格走勢分析

5.4.1 梅酒市場定價機制組成

5.4.2 梅酒市場價格影響因素

5.4.3 梅酒產品價格走勢分析

5.4.4 2015-2020年梅酒價格走勢預測

第六章中國梅酒行業(yè)整體運行指標分析

6.1 中國梅酒行業(yè)總體規(guī)模分析

6.1.1 企業(yè)數量結構分析

6.1.2 人員規(guī)模狀況分析

6.1.3 行業(yè)資產規(guī)模分析

6.1.4 行業(yè)市場規(guī)模分析

6.2 中國梅酒行業(yè)產銷情況分析

6.2.1 中國梅酒行業(yè)產值

6.2.2 中國梅酒行業(yè)消費收入

6.2.3 中國梅酒行業(yè)產能、產量及產能利用率

6.3 中國梅酒行業(yè)財務指標總體分析

6.3.1 行業(yè)盈利能力分析

6.3.2 行業(yè)償債能力分析

6.3.3 行業(yè)營運能力分析

6.3.4 行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章 2015-2020年中國梅酒市場供需形勢分析

7.1 中國梅酒市場供需分析

7.1.1 中國梅酒行業(yè)供給情況

7.1.2 中國梅酒行業(yè)需求情況

7.1.3 中國梅酒行業(yè)供需平衡分析

7.2 中國梅酒行業(yè)進出口結構及面臨的機遇與挑戰(zhàn)

7.2.1 中國梅酒行業(yè)進出口市場分析

7.2.2 2015-2020年中國梅酒出口面臨的挑戰(zhàn)及對策

7.3 2015-2020年中國梅酒市場應用及需求預測

7.3.1 中國梅酒應用市場總體需求分析

7.3.2 2015-2020年中國梅酒行業(yè)領域需求量預測

7.3.3 2015-2020年中國重點企業(yè)梅酒產品需求分析預測

第八章 梅酒行業(yè)產業(yè)結構分析

8.1 梅酒行業(yè)產業(yè)結構分析

8.1.1梅酒行業(yè)領先企業(yè)排名

8.1.2 各細分市場占總市場的結構比例

8.1.3 領先企業(yè)的結構分析

8.2 產業(yè)價值鏈條的結構分析及整體競爭優(yōu)勢分析

8.2.1 產業(yè)價值鏈條的構成

8.2.2 產業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析

8.3 產業(yè)結構發(fā)展預測

8.3.1 產業(yè)結構調整指導政策分析

8.3.2 產業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素

8.3.3 中國梅酒行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位

8.3.4 產業(yè)結構調整方向分析

第九章 中國梅酒行業(yè)營銷趨勢及策略分析

9.1 梅酒行業(yè)銷售渠道分析

9.1.1 營銷分析與營銷模式推薦

9.1.2 梅酒營銷環(huán)境分析與評價

9.1.3 銷售渠道存在的主要問題

9.1.4 營銷渠道發(fā)展趨勢與策略

9.2 梅酒行業(yè)營銷策略分析

9.2.1 中國梅酒營銷概況

9.2.2 梅酒營銷策略探討

9.3 梅酒營銷的發(fā)展趨勢

9.3.1 未來梅酒市場營銷的出路

9.3.2 中國梅酒營銷的趨勢預測

第十章 梅酒行業(yè)區(qū)域市場分析

10.1 行業(yè)總體區(qū)域結構特征及變化

10.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征

10.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析

10.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點分析

10.1.4 行業(yè)規(guī)模指標區(qū)域分布分析

10.1.5 行業(yè)效益指標區(qū)域分布分析

10.1.6 行業(yè)企業(yè)數的區(qū)域分布分析

10.2 梅酒區(qū)域市場分析

10.2.1 東北地區(qū)梅酒市場分析

10.2.2 華北地區(qū)梅酒市場分析

10.2.3 華南地區(qū)梅酒市場分析

10.2.4 華中地區(qū)梅酒市場分析

10.2.5 東南地區(qū)梅酒市場分析

第十一章 2015-2020年梅酒行業(yè)競爭形勢及策略

11.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析

11.1.1 梅酒行業(yè)競爭結構分析

11.1.2 梅酒行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析

11.1.3 梅酒行業(yè)集中度分析

11.1.4 梅酒行業(yè)SWOT分析

11.2 中國梅酒行業(yè)競爭格局綜述

11.2.1 梅酒行業(yè)競爭概況

11.2.2 中國梅酒行業(yè)競爭力分析

11.2.3 中國梅酒產品競爭力優(yōu)勢分析

11.2.4 梅酒行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析

11.3 梅酒行業(yè)競爭格局分析

11.3.1 中國外梅酒競爭分析

11.3.2 中國梅酒市場競爭分析

11.3.3 中國梅酒市場集中度分析

11.4 梅酒行業(yè)并購重組分析

11.5 梅酒市場競爭策略分析

11.5.1 產品策略

11.5.2 技術策略

11.5.3 服務策略

11.5.4 品牌策略

第十二章 2015-2020年梅酒行業(yè)領先企業(yè)經營形勢分析

12.1 中國梅酒企業(yè)總體發(fā)展狀況分析

12.1.1 中國梅酒企業(yè)主要類型

12.1.2 中國梅酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設

12.1.3 中國梅酒企業(yè)國際競爭力分析

12.1.4 2014年中國梅酒企業(yè)分析

12.2 中國領先梅酒企業(yè)經營形勢分析

12.2.1 杭州神旺食品有限公司經營分析

12.2.2 大連闊神生物發(fā)酵制品有限公司經營分析

12.2.3 天津中谷酒造有限公司經營分析

12.2.4 寶酒造食品有限公司經營分析

12.2.5五糧液集團經營分析

第十三章 2015-2020年梅酒行業(yè)前景及趨勢預測

13.1 梅酒行業(yè)五年規(guī)劃現狀及未來預測

13.1.1 “十二五”期間梅酒行業(yè)運行情況

13.1.2 “十二五”規(guī)劃對行業(yè)發(fā)展的影響

13.1.3 梅酒行業(yè)“十三五”發(fā)展方向預測

13.2 2015-2020年梅酒市場發(fā)展前景

13.2.1 2015-2020年梅酒市場發(fā)展?jié)摿?/p>

13.2.2 2015-2020年梅酒市場發(fā)展前景展望

13.2.3 2015-2020年梅酒細分行業(yè)發(fā)展前景分析

13.3 2015-2020年梅酒市場發(fā)展趨勢預測

13.3.1 2015-2020年梅酒行業(yè)發(fā)展趨勢

13.3.2 2015-2020年梅酒市場規(guī)模預測

13.3.3 2015-2020年梅酒行業(yè)應用趨勢預測

13.3.4 2015-2020年細分市場發(fā)展趨勢預測

13.4 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供需預測

13.4.1 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供給預測

13.4.2 2015-2020年中國梅酒行業(yè)需求預測

13.4.3 2015-2020年中國梅酒行業(yè)供需平衡預測

13.5 影響企業(yè)生產與經營的關鍵趨勢

13.5.1 市場整合成長趨勢

13.5.2 需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測

13.5.3 企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢

13.5.4 科研開發(fā)趨勢及替代技術進展

13.5.5 影響企業(yè)銷售與服務方式的關鍵趨勢

第十四章 2015-2020年梅酒行業(yè)投資價值評估分析

14.1 梅酒行業(yè)投資特性分析

14.1.1 梅酒行業(yè)進入壁壘分析

14.1.2 梅酒行業(yè)盈利因素分析

14.1.3 梅酒行業(yè)盈利模式分析

14.2 2015-2020年梅酒行業(yè)發(fā)展的影響因素

14.2.1 有利因素

14.2.2 不利因素

14.3 2015-2020年梅酒行業(yè)投資價值評估分析

14.3.1 行業(yè)投資效益分析

14.3.2 新進入者應注意的障礙因素

第十五章2015-2020年梅酒行業(yè)投資機會與風險防范

15.1梅酒行業(yè)投融資情況

15.1.1行業(yè)資金渠道分析

15.1.2固定資產投資分析

15.1.3兼并重組情況分析

15.1.4梅酒行業(yè)投資現狀分析

15.2 2015-2020年梅酒行業(yè)投資機會

15.3 2015-2020年梅酒行業(yè)投資風險

15.3.1政策風險

15.3.2外貿風險

15.3.3外匯風險

15.3.4法律風險

15.3.5業(yè)務風險

15.3.6其他風險及防范

15.4中國梅酒行業(yè)投資建議

15.4.1梅酒行業(yè)未來發(fā)展方向

15.4.2梅酒行業(yè)主要投資建議

15.4.3中國梅酒企業(yè)融資分析

第十六章 2015-2020年梅酒行業(yè)面臨的困境及對策

16.1 梅酒行業(yè)面臨的困境

16.2 梅酒企業(yè)面臨的困境及對策

16.3 中國梅酒行業(yè)存在的問題及對策

16.3.1 中國梅酒行業(yè)存在的問題

16.3.2 梅酒行業(yè)發(fā)展的建議對策

16.3.3 市場的重點客戶戰(zhàn)略實施

16.4 中國梅酒市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與對策

第十七章 梅酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

17.1 梅酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

17.1.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

17.1.2 技術開發(fā)戰(zhàn)略

17.1.3 業(yè)務組合戰(zhàn)略

17.1.4 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

17.1.5 營銷品牌戰(zhàn)略

17.1.6 競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

17.2 對中國梅酒品牌的戰(zhàn)略思考

17.2.1 梅酒品牌的重要性

17.2.2 梅酒實施品牌戰(zhàn)略的意義

17.2.3 梅酒企業(yè)品牌的現狀分析

17.2.4 中國梅酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

17.3 梅酒經營策略分析

17.3.1 梅酒市場細分策略