北京研精畢智信息咨詢有限公司每年能夠產(chǎn)出近200份定制化報告以及上千份細(xì)分市場調(diào)研報告。公司構(gòu)建了涵蓋8000萬以上的海外樣本、30萬以上的權(quán)威專家信息以及3600萬以上的國內(nèi)電話樣本與企業(yè)樣本，為各類研究提供了堅實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，助力企業(yè)在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行。

過去的多年間我國食品工業(yè)經(jīng)歷了跨越式發(fā)展，行業(yè)發(fā)展程度逐漸成熟，在下游需求市場的驅(qū)動之下表現(xiàn)為邁向轉(zhuǎn)型升級，通過刺激市場消費(fèi)動能，提升行業(yè)競爭能力。與此同時消費(fèi)格局的變化也帶動著市場供給側(cè)的轉(zhuǎn)變，其中方便食品是新興發(fā)展的行業(yè)之一，行業(yè)發(fā)展保持著良好的勢頭。

1、行業(yè)政策

2022年8月，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》，其中強(qiáng)調(diào)要立足國情民情，跟蹤國際前沿，堅持以人民健康為中心，以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的，強(qiáng)化底線思維，聚焦安全導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，提升風(fēng)險防范意識和能力，服務(wù)政府食品安全管理、公眾健康和食品行業(yè)健康發(fā)展。

2022年12月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2022-2035年)》，提出加強(qiáng)引導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)督、支持創(chuàng)新，推動增加高品質(zhì)基本消費(fèi)品供給，推進(jìn)內(nèi)外銷產(chǎn)品同線同標(biāo)同質(zhì)，倡導(dǎo)健康飲食結(jié)構(gòu)，增加健康、營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品和食品供給，促進(jìn)餐飲業(yè)健康發(fā)展，堅持不懈制止餐飲浪費(fèi)。

2、市場規(guī)模

在下游市場消費(fèi)的刺激之下，帶動了我國方便食品市場容量的不斷擴(kuò)大，根據(jù)研究報告顯示，2021年中國方便食品市場規(guī)模超過了5000億元，較2020年新增約200億元，同比增長4.2%；2022年，整體市場規(guī)模進(jìn)一步上漲至5300億元以上，比上年同期新增約300億元，同比增長6%，初步預(yù)測2025年我國方便食品市場規(guī)模將達(dá)到6000億元。

3、細(xì)分市場

由于我國方便食品產(chǎn)業(yè)的起步階段較早，以方便面為代表的產(chǎn)品占據(jù)市場主流地位，同時伴隨著新一代年輕群體的消費(fèi)能力提升，自熱食品、速凍食品和沖泡米線等方便食品類型消費(fèi)量快速增長。

北京研精畢智市場調(diào)研網(wǎng)通過對中國方便食品行業(yè)進(jìn)行解讀，整理統(tǒng)計了其中細(xì)分市場規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀。2021年，中國方便面市場規(guī)模超過1300億元，與上年相比基本持平，同年自熱食品市場規(guī)模達(dá)到45億元，同比增長7%，速凍食品市場規(guī)模由1390億元增長到1750億元，市場增速約為25.9%。

4、專利技術(shù)數(shù)量

據(jù)公布的行業(yè)分析報告顯示，近幾年中國方便食品行業(yè)專利技術(shù)數(shù)量實(shí)現(xiàn)了快速增長，2016-2021年，行業(yè)有效專利技術(shù)數(shù)量由接近100項(xiàng)增加至350項(xiàng)左右，2022年，方便食品專利技術(shù)數(shù)量繼續(xù)上漲，達(dá)到360項(xiàng)以上，較2021年同期新增約10項(xiàng)，截至2023年9月，我國方便食品行業(yè)有效專利技術(shù)數(shù)量達(dá)到了200項(xiàng)左右。

5、投融資情況

在方便食品行業(yè)投融資方面，自從2018年以來，整體呈現(xiàn)波動變化的態(tài)勢，其中2020年為投融資高峰，當(dāng)年我國方便食品行業(yè)投融資事件數(shù)量達(dá)18件，較上年新增約10件，比2018年同期新增約8件，同時行業(yè)投融資金額也呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢，由2.5億元下降至2.2億元，再增長至16億元左右。